El título de esta entrada es no sólo una pregunta, es también el nombre de una asociación que promueve y apoya el Mezcal en diversos aspectos, resaltando algunos que son las mismas premisas por los que Mezcalia existe:
El Mezcal es mucho más que un destilado, es cultura y tradición. Su producción combina procesos ancestrales heredados de generación a generación.
El Mezcal es artesanal y como cualquier producto artesanal debe ser respetado y protegido, no solo por las administraciones, sino también por las empresas y por los propios ciudadanos.
El Mezcal supone un factor de desarrollo económico en zonas que realmente lo necesitan. El Mezcal es un forma de vida para muchas comunidades, familias e individuos que asegura su bienestar y su futuro.
El Mezcal es Maguey y decir Maguey es decir México.
Asociarse es una forma de ser más fuertes y ¿Por qué Mezcal? hace más fuerte también todos los valores anteriores que definen la bebida con mayor tradición en nuestro país, el Mezcal.
Desde Mezcalia, queremos trasladar nuestro apoyo y reconocimiento a esta iniciativa.
Puede saber más de ¿Por qué Mezcal? siguiéndo a la asociación en:
