Antifaz tepeztate 750

$ 1,690.00 Inc. IVA

Antifaz tepeztate es un mezcal elaborado artesanalmente con agave marmorata silvestre de la región de San Dionisio Ocotepec, Oaxaca por el Maestro Mezcalero Benjamín Morales.  En Antifaz se utiliza agave silvestre, es decir, libre de químicos e insecticidas, y que crece de manera natural en terrenos semi desérticos.   Todo el proceso de producción, desde el corte del maguey hasta el etiquetado, es manual y se utilizan herramientas como el machete, el hacha, el mazo, la tahona, las tinas de piedra, el alambique y los hornos de piedra.

Nota de cata

Vista: cristalino, brillante y textura untuosa.

Nariz: un aroma herbal y notas florales, tonos frutales que recuerdan al durazno.

Boca: de cuerpo robusto y entrada amable.   Puedes percibir el sabor a hierba fresca y  un delicado sabor a frutas como el durazno y el chabacano. Un final floral y más hacia lo dulce.  Gran persistencia.

Historia

Antifaz tepeztate

Se crea a partir de la creencia de que las personas están naturalmente inmersas en su realidad, y cuando tienen la oportunidad de cubrir su rostro,  generan una realidad alterna que puede despertar lo mejor de sí mismos, explotando actitudes y aptitudes diferentes y viviendo el momento de la mejor manera.

El nombre de “Antifaz” surge de las historias que cuentan sobre las ceremonias realizadas por nuestros antepasados, donde los Dioses tomaban mezcal para “Tomar mejores decisiones” ya que “abría su mente”.

Antifaz nos recuerda a nuestros ancestros, impregnando de misterio y magia los rituales de las antiguas civilizaciones milenarias, manteniendo vivas las costumbres ancestrales, permitiendo que hoy en día pueda disfrutarse la bebida que ofrendaban a los dioses.

Ficha Técnica

Maestro Mezcalero: Benjamín Morales García

Población: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca.

Maguey: Tepeztate o Tepextate (Agave Marmorata)

Tiempo de maduración: 14 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase:  joven

Fecha de destilación: 2022

Vol. Alc.: 48%

Titulo

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