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Chacolo brocha 750

$1,945.00 Inc. IVA

Chacolo brocha es un destilado de un agave angustifolia en Zapotitlán de Vadillo, Jalisco.  El Maestro Tabernero Macario Partida muele el agave con hachas de madera, fermenta en tinas de piedra con agua de manatial y destilan con un alambique filipino con montera de tronco de parota.

Este es un lote de solo 349 litros

Es un gran destilado, un perfil muy único y no puede faltar en tu cava si eres amante de los destilados de Agave.

Disponibilidad: 2 disponibles

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Chacolo

Historia

Chacolo

La familia Partida ha trabajado en la elaboración de destilados de agave desde hace 5 generacionde en Zapotitlán de Vadillo, Jalisco.  Son productores muy conocidos en la zona por su trabajo y sus destilados.  Trabajan con una variedad de 15 especies de agaves que han estado recolectando por generaciones en su región entre las cuales se incluyen varias subespecies del Agave angustifolia y del Agave rhodacantha.   Don Macario es quien está al frente de este proyecto.

Ficha técnica

Maestro Tabernero: Macario Partida Ramos

Población: Zapotitlán de Vadillo, Jalisco.

Maguey: brocha (Agave Angustifolia)

Tiempo de maduración: 6-8 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Destilador filipino con montera de parota

Número de destilaciones: 2

Clase:  joven

Fecha de destilación: febrero 2026

Vol. Alc.: 50%

Marca

Chacolo

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