Espiritu Altivo cupreata 750

$1,438.00 Inc. IVA

Espiritu Altivo cupreata está destilado en una pequeña comunidad de Guerrero. En este lugar las mujeres colaboran en todo el proceso del mezcal y tienen una producción de aproximadamente 3000 litros al año.  El 60% de lo que producen es para festividades y autoconsumo, el resto para venta fuera de la comunidad.

Notas de cata

Vista:  cristalino, transparente y brillante.

Nariz: ligeramente ahumado y dulce, se poeden detectar notas herbales.

Boca: principalmente herbal y notas especiadas que recuerdan a la pimienta.  Sedoso y de final especiado.

Historia

Espiritu Altivo cupreata

 

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Janette Rafael

Población: Mochitlán, Guerrero.

Maguey: cupreata (Agave cupreata)

Tiempo de maduración: 15 años

Tipo de horno: Horno de tierra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase:  Destilado de Agave

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 48%

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