Historia
Fulgencio espadín capón
Fulgencio nace del valor al trabajo de su gente, del ciclo de la naturaleza, de la magia de los cultivos, del arte dentro de los hornos, del proceso artesanal para producirlo y de cada memoria que trae al beberlo. Reencarna la historia de dos mundos que se unen, la conexión entre los dioses, el hombre y el campo.
El nombre Fulgencio proviene de Fulgentius, de fulgens, que significa brillante o resplandeciente.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Nico C.
Población: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca.
Maguey: Espadín (Agave Angustifolia)
Tiempo de maduración: 8 años
Tipo de horno: Cónico de piedra de río
Tipo de destilado: Alambique de cobre doble campana
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación: enero 2022
Vol. Alc.: 45.1%
