La medida tobasiche, mezcal artesanal, de miahuatlán, oacaxa, destilado en alambique de cobre, de agave karwinskii

La Medida tobasiche 750

$1,771.00 Inc. IVA

La Medida tobasiche es un mezcal asombroso.  Elaborado en El Tecolote , Miahuatlán, Oaxaca por el Maestro Jose Díaz Bustamante.  Sus aromas y sabores característicos de esta especie de agaves nos encantan y nos recuerdan al campo.   Si estas iniciando con los agaves karwinskii, tienes que probarlo porque son los aromas y sabores más sutiles de esta especie.

Vista:

Nariz: Aroma dulce que recuerda al anís, herbal y fresco. Toques florales.

Boca: Sedoso y con gran persistencia.  Sabores herbales parecidos al bulbo de hinojo, sensación de frescura y dulzor de anis o regaliz.  Final fresco y herbal.

Disponibilidad: 1 disponibles

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La Medida

Historia

La Medida es una empresa 100% Oaxaqueña-mexicana.  Su enfoque está en la responsabilidad social, la sustentabilidad y el compromiso con el Medio Ambiente.   Trabaja agrupando a productores de maguey y mezcal propiciando unambiente de comercio justo y alternativo.  La Medida respeta la naturaleza utilizando un cultivo con plan de manejo orgánico.

Los mezcales de “La Medida”, son hechos por indígenas-campesinos, en palenques que tienen 450 años de tradición y cultura.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Jose Díaz Bustamante

Población: El Tecolote, Miahuatlán,  Oaxaca

Maguey: tobasiche (Agave Karwinskii)

Tiempo de maduración: 10 a 14 años

Tipo de horno: cónico de tierra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase: Artesanal

Fecha de destilación: 2023

Vol. Alc.: 49%

Marca

La Medida

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