Mezcal Amaxak Joven Espadín 750

$ 498.00 Inc. IVA

Mezcal Amaxak joven espadín sigue la tradición de más de cinco generaciones de la Familia Figueroa. Está elaborado de forma artesanal con agaves cultivados por más de 5 años en Pilcaya, Guerrero.

Notas de cata

Vista: transparente, cristalino y ligero.  Perlado medio.

Nariz: suave aroma a maguey cocido, ligeramente ahumado.  Notas sutiles a barro y tierra húmeda.

Boca: sabor a maguey cocido, recuerdo a fruta dulce y cítricos. Ideal como aperitivo o digestivo, se puede utilizar en coctelería.

 

Compra en hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Pago

Historia

Mezcal Amaxak joven espadín

Desde 1875 la Familia Figueroa  ha elaborado de forma artesanal el Mezcal Amaxak de acuerdo a la tradición de más de cinco generaciones. En el proceso se utilizan agaves cultivados por más de 5 años en los terrenos abruptos de la región norte del Estado de Guerrero.

Para la elaboración de Mezcales Amaxak se utilizan solo magueyes maduros y el cocimiento se lleva a cabo en horno cónico de tezontle semi enterrado.  El proceso de cocción dura tres días, posteriormente el maguey se muele y se deja fermentar en tinas de acero durante 3 días.

Los productos son elaborados pequeños lotes, 500 litros aproximadamente.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Figueroa

Población: Pilcaya, Guerrero.

Maguey: Espadín (Agave Angustifolia)

Tiempo de maduración: 5 a 7 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 38%

Marca

Amaxak

Titulo

Aún no hay reseñas.

Be the first to review “Mezcal Amaxak Joven Espadín 750”

Scroll to Top
WhatsApp chat