Historia
Mezcal Amaxak Papalote
Mezcal elaborado de forma artesanal con la tradición de más de cinco generaciones (desde 1875) de la Familia Figueroa, utilizando los agaves semi cultivados por un mínimo de 8 años en los terrenos abruptos de la región norte del Estado de Guerrero.
Sus productos son elaborados en lotes pequeños de 500 litros, y se envasan en las mismas instalaciones.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Figueroa
Población: Pilcaya, Guerrero.
Maguey: Papalote (Agave Cupreata)
Tiempo de maduración: 5 a 7 años
Tipo de horno: Cónico de piedra de río
Tipo de destilado: Alambique de cobre
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 42%
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