Historia
Mezcal Amaxak Papalote
Mezcal elaborado de forma artesanal con la tradición de más de cinco generaciones (desde 1875) de la Familia Figueroa, utilizando los agaves semi-cultivados por un mínimo de 8 años en los terrenos abruptos de la región norte del Estado de Guerrero.
Sus productos son elaborados en lotes pequeños de 500 litros, y se envasan en las mismas instalaciones.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Figueroa
Población: Pilcaya, Guerrero.
Maguey: Papalote (Agave Cupreata)
Tiempo de maduración: 5 a 7 años
Tipo de horno: Cónico de piedra de río
Tipo de destilado: Alambique de cobre
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 42%
