Historia
Mezcal Barro de cobre ensamble
Barro de Cobre se destila en dos ocasiones, la primera en olla de barro y la segunda en alambique de cobre, de ahí recibe su nombre. Mezcal Barro de Cobre es el resultado de la dedicación para crear el primer destilado utilizando un ensamble de procesos de destilación de mezcal. Es un tributo al arte y a la sabiduría artesanal.
La paciencia es una virtud inusual y exquisita.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Adrián y Lucio Bautista
Población: Río Ejutla, Oaxaca.
Maguey: Espadín y Tobalá (Agave Angustifolia y Agave Potatorum)
Tiempo de maduración:
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de destilado: Alambique de cobre y olla de barro
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 43%
