Historia
Mezcal Barro de Cobre espadín
Es el primer Mezcal que propone el “ensamble” de procesos de destilación, destilado en ollas de barro y destilado en ollas de cobre. Las buenas características de la parte destilada en barro (tal y como se hacía ancestral y artesanalmente) se traspasan a la parte destilada en cobre, dando una suavidad inigualable, a un precio justo y mucho más accesible.
Ficha Técnica
Maestro Mezcalero: Adrián y Lucio Bautista
Población: Río Ejutla, Oaxaca.
Maguey: Espadín (Agave Angustifolia)
Tiempo de maduración: 8 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de destilado: Alambique de cobre y barro
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 43%
