Mezcal Bosscal Joven Cenizo 750

$ 1,195.00 Inc. IVA

Mezcal Bosscal joven cenizo está elaborado con Agave  Duranguensis.  Bosscal mezcal es elaborado en Nombre de Dios, Durango por el Maestro Mezcalero Alan Hernández Hernández.

Recibió medalla de Oro en el concurso Spirits of Mexico,  medalla de Plata en el concurso Los Angeles International Spirits y medalla de Oro como mejor mezcal Blanco en el concurso New York International Spirits.

Notas de cata

Vista: totalmente transparente sin mácula, de cuerpo espeso y untuoso.

Nariz: su fase olfativa, es rica e intensa. Las notas cetónicas dan paso a un ahumado amable. Se perciben elementos minerales con un toque de flores de azar, pieles de toronja y recuerdo de tierra mojada.

Boca: el alcohol se encuentra en equilibrio con su acidez y su ahumado. De cuerpo espeso y untuoso, con un final sutil y persistencia media.

Historia

Mezcal Bosscal joven cenizo

Bosscal es una empresa familiar, que lanza su primer mezcal en 2015. Bosscal posee su destilería en Durango, México y produce bajo una certificación NOM. La filosofía de Bosscal, se refiere a la dedicación de la marca y las prácticas de destilería artesanales y tradicionales.

El agave es silvestre, libre de pesticidas y recolectado a mano al llegar a su madurez. Cada planta se selecciona estratégicamente teniendo en cuenta la preservación, asegurando la sostenibilidad de cada cosecha y asegurando una huella ambiental mínima.

La misión de Bosscal es crear mezcal 100% orgánico de la más alta calidad a través de procesos sostenibles y tradicionales, construir conexión y comunidad, e inspirar audazmente un espíritu de aventura.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Alan Hernández Hernández

Población: Nombre de Dios, Durango.

Maguey: Cenizo (Agave Duranguensis)

Tiempo de maduración: 10 a 12 años

Tipo de horno: cónico de mampostería

Tipo de destilado: viejo de madera con cazo de cobre

Categoría:  Artesanal

Clase: Joven

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 42%

Marca

Bosscal

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