Mezcal Canalla Rebelde Cuish

Mezcal Canalla Rebelde Cuish es elaborado artesanalmente  en Santiago Matatlán, Oaxaca por el Maestro Mezcalero Nicolás Hernández. de la familia Hernández.

Historia

Nuestros mezcales son confeccionados de forma paciente y dedicada por el Maestro Mezcalero, Nicolás Hernández Santiago, quién se encarga de cada una de las etapas del proceso de elaboración.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Nicolás Hernández

Población: Santiago Matatlán, Oaxaca, México.

Maguey: Cuish (Agave Karwinskii)

Tiempo de maduración: 12 años

Tipo de horno: cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 45%