Mezcal Carreño espadín 750

$ 1,176.00 Inc. IVA

Mezcal Carreño espadín se elabora con agave Angustifolia en San Dionisio Ocotlán, Oaxaca.  El maestro mezcalero Leonardo Hernández trata de conservar la técnica ancestral destilando en alambique de cobre y consiguiendo así un mezcal de gran calidad.  Es delicado, suave y balanceado.

Excelente opción para regalar a los amantes de este espirituoso.

Nota de cata

Vista: cristalino, transparente y sedoso.

Nariz: matices cítricos, herbales y ligeramente tostados.

Boca: notas cítricas a lima, naranja, toronja y guayaba, así como hierba húmeda. Acidez delicada, armonioso y equilibrado.

Historia

Mezcal Carreño espadín

Inició su producción en 1904 con Don Apolonio Carreño quien hizo mezcal de los agaves silvestres que crecían en su propiedad. Como una bebida espirituosa muy apreciada en Oaxaca, Apolonio con su familia y amigos tomaba sus mezcales en tres ocasiones especiales al año: en su cumpleaños, durante el inicio de la temporada de siembra y al final de la cosecha.

Tres generaciones después, se sigue destilando el agave con la misma técnica de antaño, haciendo mezcal artesanal destilado en alambique de cobre. El emblema de CARREÑO representa en cada pico del agave a cada una de las siete nietas y en las raíces a cada uno de los nietos.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Leonardo Hernández

Población: San Dionisio Ocotlán, Oaxaca.

Maguey: Espadín (Agave Angustifolia)

Tiempo de maduración: 6- 8 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase:  Joven

Fecha de destilación: 2021

Vol. Alc.: 46%

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