Mezcal Carreño tobalá 750

$ 1,920.00 Inc. IVA

Mezcal Carreño tobalá nos encanta porque tiene un sabor muy particular que lo distingue de los tradicionales.  Es elaborado en San Dionisio Ocotlán, Oaxaca por el Maestro Mezcalero Marcelino Vázquez.   Seleccionando siempre los mejores agaves para fermentar y hacer magia en sus alambiques de cobre.

Este mezcal forma parte de la gran variedad de la casa Carreño que es reconocida por su gran calidad.

Nota de cata

Vista: cristalino, limpio y untuoso.

Nariz: delicado, floral, matices a manzana, durazno y almendras

Boca: complejo, potente, estructurado, suaves notas de almendra, fruta fresca, con un exquisito toque floral.

Historia

Mezcal Carreño tobalá

Inició su producción en 1904 con Don Apolonio Carreño quien hizo mezcal de los agaves silvestres que crecían en su propiedad. Como una bebida espirituosa muy apreciada en Oaxaca, Apolonio con su familia y amigos tomaba sus mezcales en tres ocasiones especiales al año: en su cumpleaños, durante el inicio de la temporada de siembra y al final de la cosecha.

Tres generaciones después, se sigue destilando el agave con la misma técnica de antaño, haciendo mezcal artesanal destilado en alambique de cobre. El emblema de Carreño representa en cada pico del agave a cada una de las siete nietas y en las raíces a cada uno de los nietos.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Marcelino Vázquez

Población: San Dionisio Ocotlán, Oaxaca.

Maguey: Tobalá (Agave Potatorum)

Tiempo de maduración: 10 – 15 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase:  Joven

Fecha de destilación: 2021

Vol. Alc.: 46%

Titulo

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