Historia
Mezcal Clan 55 tobalá
CLAN55 es de Santa María Quiegolani, Oaxaca y elabora productos solamente 1 vez en el año. Este mezcal es la gama de alta graduación de Mezcal El Huésped por lo que es garantía de calidad. Al ser un destilado de alta graduación alcohólica, los lotes son pequeños.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Enrique Díaz Cruz
Población: Santa María Quiegolani, Oaxaca.
Maguey: Tobalá (Agave potatorum)
Tiempo de maduración: 12 años
Tipo de horno: Cónico de piedra de río
Tipo de destilado: Alambique de cobre
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 53.16%
