Mezcal Convite tepextate 700

$2,033.00 Inc. IVA

Mezcal Convite tepextate  es elaborado con agave marmorata silvestre, al que también se le conoce como huiscole, maguey de caballo, curandero y pitzometl; el más longevo de todos.

Es un mezcal fascinante y magnífico, si hiciéramos una metáfora por su complejidad y exclusividad y nos refiriéramos a los grandes placeres gastronómicos, diríamos que el Tepextate es la “trufa negra de los mezcales”.

Nota de cata

Vista: cristalino y limpio.

Nariz: terroso y especiado.

Boca: textura aterciopelada, complejo.  Es dulce y se aprecian algunas notas especiadas al final.

 

 

Historia

Mezcal Convite tepextate

Convite es una empresa 100% oaxaqueña, herederos de conocimientos transmitidos por más de cinco generaciones en la destilación de agave, así como en la elaboración de diversas bebidas locales.  Es un referente en su comunidad ya que apoya la sustentabilidad ambiental en todas sus actividades, impulsa el comercio justo y favorece el desarrollo de la comunidad.

Convite es una marca que tiene todas las actividades de la cadena de valor exclusivamente en Oaxaca.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Daniel y Cosme Hernández Martínez

Población: San Baltazar Guelavila, Oaxaca.

Maguey: Tepextate o tepeztate (Agave marmorata)

Tiempo de maduración:  20 a 25 años

Tipo de horno: Cónico de piedra azul

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase:  Joven

Fecha de destilación:

Vol. Alc.:  46%

Presentación

50 ml, 700 ml

Marca

Mezcal Convite

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