Mezcal Coyota Crassispina

$432.00$986.00 Inc. IVA

Mezcal Coyota Crassispina está elaborado con maguey verde el cual es una subespecie del Agave Salmiana.  Es un agave que proveniente de la zona con más altitud del estado de Zacatecas.  Este agave crece en una zona árida y recibe gran potencia del sol.  Un mezcal de 45% Vol. Alc.

Nota de cata

Vista: cristalino, sedoso y con cuerpo.

Nariz: aromas herbales frescos que recuerdan al chile jalapeño o pimiento verde. Notas de tierra húmeda, petricor, hierbabuena y toques florales como el huizache.

Boca: entrada agradable y fresca. Es suave pero de sabores intensos, tiende más a lo salado. Un retrogusto a hoja de limón y minerales. Persistencia media.

Historia

Mezcal Coyota Crassispina

Mezcal Coyota tiene su origen en la región minera de Zacatecas. El espíritu de la Coyota, la expansión de su especie es la inspiración de la marca, expandir la cultura del mezcal a través de la integración de tradiciones, historia y sabores diferentes.

Coyota busca crear una plataforma de consumo responsable, representar los mezcales de su región, respetar las tradiciones zacatecanas y promover sabores que rompan las expectativas.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: María Teresa Murillo

Población: Pinos, Zacatecas.

Maguey: Verde (Agave Salmiana Crassispina)

Tiempo de maduración: 9 a 12 años

Tipo de horno: Mampostería

Tipo de destilado: Alambique de acero y cobre

Número de destilaciones: 3

Clase:  Joven

Fecha de destilación: enero 2023

Vol. Alc.: 45%

 

 

Presentación

250 ml, 700 ml

Marca

Coyota

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