Mezcal Cruz de Diamantes barril, mezcal ancestral, destilado en olla de barro, en Santa María Sola de Vega, ahumado, terroso y vegetal.

Mezcal Cruz de Diamantes barril 750

$2,100.00 Inc. IVA

Mezcal Cruz de Diamantes barril es elaborado en pequeños lotes por el Maestro Mezcalero Evelio Santos en Santa María Sola, Oaxaca.  El Maestro destila el agave karwinskii en ollas de barro, es decir, es un mezcal ancestral.    U mezcal interesante que mantiene la identidad de Sola de Vega,

Nota de cata

Vista: limpio, puro y cristalino.

Nariz: aroma ahumado, terroso y notas ligeramente vegetales.

Boca: Un dulzor que recuerda al anís o el hinojo.  De entrada suave y textura oleosa. Sabor a chile poblano tatemado. El final es ligeramente dulce y de persistencia alta.

Disponibilidad: 1 disponibles

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Cruz de Diamantes

Historia

Mezcal Cruz de Diamantes barril

Mezcal Cruz de Diamantes tiene su origen en Santa María Sola, Oaxaca. Producido por el maestro Evelio Santos Vásques, quien representa la 4ta generación de maestros mezcaleros de la familia Santos que ha dedicado décadas a la producción de mezcal ancestral.

Cruz de Diamantes es una marca que refleja el trabajo, sacrificio y dedicación al momento de hacer mezcal ancestral. Cada lote producido por el maestro Evelio refleja el cariño y la pasión que él imprime desde la germinación de un agave, hasta el envasado y etiquetado de una botella.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Evelio Santos

Población: Santa María Sola, Oaxaca.

Maguey: barril (Agave karwinskii)

Tiempo de maduración:  10 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Olla de barro

Número de destilaciones: 2

Clase:  Joven

Fecha de destilación: octubre 2025

Vol. Alc.:  50 %

Marca

Cruz de Diamantes

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