Mezcal Cruz de Diamantes espadín 750

$1,157.00 Inc. IVA

Mezcal Cruz de Diamantes espadín es elaborado en pequeños lotes por el Maestro Mezcalero Evelio Santos en Santa María Sola, Oaxaca.  El Maestro destila el maguey espadín domesticado en ollas de barro, es decir, es un mezcal ancestral.   Un espadín con gran personalidad que realmente nos sorprendió y por eso lo hemos seleccionado para ti.

Nota de cata

Vista: limpio, puro y cristalino.

Nariz: aroma dulce como de agave cocido, piloncillo y un ahumado ligero. Toques de cítricos frescos y ligeramente herbal.

Boca: Dulce y suave a la entrada. De textura oleosa,notas ahumadas y de anis. El final es amargo y de persistencia alta.

Historia

Mezcal Cruz de Diamantes espadín

Mezcal Cruz de Diamantes tiene su origen en Santa María Sola, Oaxaca. Producido por el maestro Evelio Santos Vásques, quien representa la 4ta generación de maestros mezcaleros de la familia Santos que ha dedicado décadas a la producción de mezcal ancestral.

Cruz de Diamantes es una marca que refleja el trabajo, sacrificio y dedicación al momento de hacer mezcal ancestral. Cada lote producido por el maestro Evelio refleja el cariño y la pasión que él imprime desde la germinación de un agave, hasta el envasado y etiquetado de una botella.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Evelio Santos

Población: Santa María Sola, Oaxaca.

Maguey: Espadín (Agave Angustifolia Haw)

Tiempo de maduración:  8 a 10 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de olla de barro

Número de destilaciones: 2

Clase:  Joven

Fecha de destilación: octubre 2022

Vol. Alc.:  48.8 %

Marca

Cruz de Diamantes

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