Mezcal del Tio Ro espadín 750 ml

$ 912.00 Inc. IVA

Mezcal del Tío Ro espadín es un mezcal producido en la región de Yautepec, Oaxaca.  Es elaborado por los  hermanos Bautista  en la población de El Coyul, Yautepec, Oaxaca.   La familia supervisa cada detalle desde la siembra hasta la producción de sus pequeños lotes.

Ganador de la Medalla de Plata  en el  Spirits Selection de Bruselas 2020

Nota de cata

Vista: transparente, sedoso y suave.

Nariz: notas dulces como de agave cocido. Se percibe un aroma fresco y frutal.

Boca: nota alcohólica suave, sabor a hierba fresca y toques minerales.

 

 

Historia

Mezcal del Tio Ro espadín

Tío Ro está ubicado en una zona geográfica que aporta sabores muy distintivos porque se produce en una selva seca que recibe calor  del trópico húmedo del Pacífico y Nortes Polares del Golfo.   Este clima particular hace que los agaves estén muy estresados y tengan un alto contenido de aceites esenciales por lo que el mezcal Tío Ro es muy untuoso y con una nota salina poco común en los espadines.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Hermanos Bautista

Población: El Coyul, Yautepec, Oaxaca.

Maguey: Espadín  (Agave Angustifolia)

Tiempo de maduración: 5 a 9 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 45%

 

 

Titulo

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