Historia
Mezcal Don Paulino arroqueño
Mezcal Don Paulino es un mezcal de proceso ancestral que consigue sabores y aromas muy espaciales, característicos de la destilación en barro.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Avelino Ginéz Medina
Población: San Pedro Teozoacalco, Oaxaca , México.
Maguey: Arroqueño silvestre (Agave Americana oaxacensis)
Tiempo de maduración: 15 años
Tipo de horno: horno de tierra
Tipo de destilado: ollas de barro
Número de destilaciones: 2
Clase: joven
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 48.2%
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