Historia
Mezcal Don Paulino Espadín
Mezcal Don Paulino es un mezcal de proceso ancestral que consigue sabores y aromas muy espaciales y característicos de la destilación en barro.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Avelino Ginéz Medina
Población: San Pedro Teozoacalco, Oaxaca , México.
Maguey: Espadín (Agave Angustifolia) silvestre
Tiempo de maduración: 7 años
Tipo de horno: horno de tierra
Tipo de destilado: ollas de barro
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 46.5%
