Mezcal El Discípulo Jabalí 750 ml

$ 1,670.00 Inc. IVA

Mezcal El Discípulo jabalí es elaborado por el maestro Mezcalero D. Javier Olivera García quien produce este mezcal con maguey jabalí en San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca. El maguey jabalí es uno de los agaves de mayor complejidad en su destilación, siendo uno de los más apreciados por su sabor inconfundible.

Un excelente mezcal artesanal con 48% de Vol. Alc. que respeta el proceso tradicional, con la mayor calidad.

Nota de cata

Vista:

Nariz:

Boca:

Historia

Mezcal El Discípulo Jabalí

La historia de Mezcal El Discípulo se remonta al 1920 de la mano de Don Mauro López.  Su hijo Don Pedro López, segunda generación de mezcaleros,  comienza la expansión de su marca y junto con su hija María Isabel López  deciden crear “Mezcal El Discípulo”.

Una familia con 4 generaciones de experiencia en la elaboración de mezcal utilizando procesos artesanales y cuidando la calidad. Todo el maguey es seleccionado cuidadosamente ya que de eso depende el obtener una bebida única.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: D. Javier Olivera García

Población: San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca, México.

Maguey: jabalí (Agave Convallis)

Tiempo de maduración: 12 años

Tipo de horno: cónico de piedra

Tipo de destilado: alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 48%

Marca

Mezcal El Discípulo

Titulo

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