Mezcal Negra Soledad Espadín 750 ml

$ 240.00$ 499.00 Inc. IVA

El agave base de este mezcal es el Maguey Espadín (Agave Angustifolia Haw) capón, con un alto nivel de maduración, de alta montaña. Estas condiciones generan una menor exposición al sol y nula retención de agua. Lo que le da al mezcal un sabor único y auténtico.

Los mezcales Negra Soledad son confeccionados de forma paciente y dedicada por el Maestro Mezcalero, Nicolás Hernández Santiago, quién se encarga de cada una de las etapas del proceso de elaboración.

Nota de Cata

Vista: Cristalino, limpio, brillante, de densidad media con “lágrimas o piernas” muy acentuadas sobre el cristal, acordes con su % de volumen alcohólico.

Olfato: Aromas a maguey cocido, herbales y ligeramente frutales, con alta presencia de alcohol, que resulta agradable y fija los aromas.

Boca: Muy equilibrado en boca.  Acidez y astringencia equilibradas. Notas herbales frescas y frutales suaves con toques cítricos.

Limpiar

El maguey base de este mezcal es el Espadín (Agave Angustifolia Haw) capón, con un alto nivel de maduración, de alta montaña. Estas condiciones generan una menor exposición al sol y nula retención de agua, lo que le da al mezcal un sabor único y auténtico.

Ficha Técnica

Tipo de agave: Agave Espadín (Angustifolia haw)

Maestro Mezcalero: Nicolás Hernández

Zona: Santiago Matatlán, Oaxaca.

Graduación alcohólica: 44%

Horno: Horno cónico de piedra

Molienda: Mazo de madera.

Fermentación: En tinas de madera de sabino

Destilación: En alambique de cobre

 

Marca

Mezcal Negra Soledad

Presentación

750 ml, 375 ml

Titulo

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Precio
Presentación
Mezcal

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