Mezcal Huaxe jabalín, artesanal, de oaxaca, mezcal joven, de agave convallis

Mezcal Huaxe jabalín 750 ml

$2,016.00 Inc. IVA

Mezcal Huaxe jabalín es un gran mezcal artesanal elaborado en Miahuatlán, Oaxaca utilizando exclusivamente  el maguey conocido científicamente como Agave Convallis. Este mezcal destaca por su sabor dulce y de hierba fresca que La Familia Lucas logra siguiendo el  proceso de producción tradicional que honra la rica cultura mezcalera de la región.

Descubre los sabores y aromas que hacen de Mezcal Huaxe jabalín un destilado auténtico.

Notas de cata

Vista: transparente, cristalino con un abundante perlado de tamaño mediano y prolongado que cubre toda la superficie del liquido.

Nariz: aromas intensos a madera recien cortada, notas herbales y acarameladas.

Boca: sabores intensos dulces, con sensacion seca y retrogusto ahumado prolongado. Textura oleosa y persistencia alta.

 

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huaxe

Historia

Mezcal Huaxe jabalín

Destilados Huaxe esta conformado por una cooperativa de 4 familias productoras originarias de Oaxaca. La cooperativa produce mezcales tradiciones y de temporada trabajando solo con agaves locales y con las recetas de produccion más tradicionales de nuestras regiones.  Cada lote es único y cuentan historias heredadas por generaciones.

Huaxe es un ejemplo y expresion de la gran diversidad natural y cultural de Oaxaca.

Ficha Técnica

Maestro Mezcalero: Familia Lucas García

Población: Distrito de Miahuatlán, Oaxaca

Maguey: jabalín (Agave convallis)

Tiempo de maduración: 12 a 14 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase: Joven

Fecha de destilación: mayo 2024

Vol. Alc.: 48%

Marca

huaxe

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