Huaxe tobalá, 750 ml, de tlacolula oaxaca, joven, artesanal, destilado en cobre, agave potatorum, dulce y afrutado

Mezcal Huaxe tobalá 750

$1,800.00 Inc. IVA

Mezcal Huaxe tobalá es un mezcal artesanal de gran calidad producido en Tlacolula, Oaxaca. Elaborado cuidadosamente con 100% agave potatorum, conocido también como maguey tobalá, este destilado destaca por su sabor distintivo y su cuidadoso proceso de producción.

Un tobalá recientemente integrado a nuestro catálogo por sus características excepcionales.   Mezcal Huaxe tobalá es una elección sobresaliente para los amantes del mezcal.

Notas de cata

Vista: cristalino, transparente, con perlado blanco. Perlas de tamaño mediano y prolongado.

Nariz: aromas intensos afrutados, a vainilla y toques de madera.

Boca: sabores dulces y astringentes, con un retogusto ligero ahumado. Textura sedosa y persistencia media en boca.

Disponibilidad: 2 disponibles

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Historia

Mezcal Huaxe tobalá

Destilados Huaxe esta conformado por una cooperativa de 4 familias productoras originarias de Oaxaca. La cooperativa produce mezcales tradiciones y de temporada trabajando solo con agaves locales y con las recetas de produccion más tradicionales de nuestras regiones.  Cada lote es único y cuentan historias heredadas por generaciones.

Huaxe es un ejemplo y expresion de la gran diversidad natural y cultural de Oaxaca.

Ficha Técnica

Maestro Mezcalero: Don Sergio

Población: Tlacolula, Oaxaca

Maguey: tobalá (Agave potatorum)

Tiempo de maduración: 12 a 14 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase: Joven

Fecha de destilación: marzo 2024

Vol. Alc.: 45%

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