Mezcal Koch’el barril

$ 1,095.00 Inc. IVA

Mezcal Koch El barril está elaborado con Agave barril, el cual se encuentra en los estados de Oaxaca, Puebla y Veracruz. Esta variedad de agave se forma en pequeñas colonias de rizomas trepadores en la zona baja y seca o en los prados.  Sus hojas son alargadas y tiesas, suculentas y de un color verde pálido. Están fuertemente armadas con dientes negros a lo largo de los bordes, formando una barrera viviente.  Este mezcal es elaborado por el Maestro mezcalero Lucio Bautista.  47% vol. Alc

Nota de cata

Vista: Cristalino, sin mácula.

Nariz: Nota alcohólica moderada. Se distinguen aromas a raíz y hierba mojada.

Boca:  Un ligero tono ahumado y seco, más adelante se pueden percibir sabores dulces.

 

Historia

En Mezcal Koch nuestra filosofía consiste en dar valor a los esfuerzos y conocimientos tradicionales haciendo negocios con base en la confianza, el respeto y el comercio justo.   Nuestra marca se ha posicionado como líder en las categorías de mezcal mono-agave y somos pioneros en la elaboración de ensambles.   Uno de nuestros objetivos ha sido impulsar los terruños de las múltiples regiones oaxaqueñas ya que de esto dependen también algunas características organolépticas del mezcal.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Lucio Bautista

Población: Río de Ejutla, Oaxaca, México.

Maguey: Barril (Agave Karwinskii)

Tiempo de maduración: 12 años

Tipo de horno: piedra volcánica

Tipo de destilado: alambique de cobre con refrescadera

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 47%

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mezcal Koch’el barril”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba
0

Tu carrito