Mezcal Koch elemental 750

$443.00 Inc. IVA

El Mezcal Koch elemental se elabora con maguey espadín cultivado de 7 a 9 años de maduración.  Es del estado de Oaxaca y está pensado para utilizarse en coctelería o mixología pues conserva los elementos básicos que se buscan en un mezcal.

Nota de cata

Vista:  limpio y transparente.

Nariz: ahumado medio que recuerdan a una chimenea.  Aromas dulces como de frutas maduras y un toque herbal algo mentolado.  También se perciben notas de violetas y piña.

Boca:  lo primero que se distingue es el sabor a piña cocida.  Es dulce y de textura ligera similar a la del agua. La persistencia es corta y el final es dulce con un toque especiado que recuerda a la canela.

Historia 

Mezcal Koch elemental

En Mezcal Koch la filosofía consiste en dar valor a los esfuerzos y conocimientos tradicionales haciendo negocios con base en la confianza, el respeto y el comercio justo.   La marca se ha posicionado como líder en las categorías de mezcal mono agave y son pioneros en la elaboración de ensambles.

El objetivo de Mezcal Koch ha sido impulsar los terruños de las múltiples regiones oaxaqueñas ya que de esto dependen también algunas características organolépticas del mezcal.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero:

Población: Oaxaca, México.

Maguey: Espadín (Agave Angustifolia)

Tiempo de maduración: 7 a 9 años

Tipo de horno: cónico de piedra

Tipo de destilado: alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase: Joven

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 40%

Marca

Koch

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mezcal Koch elemental 750”
Scroll al inicio