Mezcal Koch espadín ancestral Sola de Vega 750

$ 1,173.00 Inc. IVA

Mezcal Koch espadín ancestral Sola de Vega está elaborado con el maguey de más amplia distribución, maguey espadín, ancestro del maguey azul tequilero y del henequén también conocido como Chelem (maya), doba-yej (zapoteco), hamoc (seri), juya cuu (mayo), yavi incoyo (mixteco), amole, maguey de campo, espadilla, o zapupe.

Es un Mezcal ancestral por estar molido con métodos manuales y destilado en olla de barro.

Un mezcal elaborado en Sola de Vega, Oaxaca de 47% Vol. Alc.

Nota de cata

Vista: transparente y con cuerpo.

Nariz: Ahumado dulce a chimenea, con notas de frutas maduras. Presencia herbal y final con mentolado ligero y toques de violetas y piña.

Boca: En paladar se perciben persistentes sabores a piña cocida. Ligeras notas de coco, floral (rosas) y hierbas recién cortadas. Aparecen duraznos maduros y toques de canela y pimienta blanca. El final recuerda sabores amontillados.

Historia

Mezcal Koch Espadín Ancestral Sola de Vega

En Mezcal Koch, nuestra filosofía consiste en dar valor a los esfuerzos y conocimientos tradicionales haciendo negocios con base en la confianza, el respeto y el comercio justo.

Nuestra marca se ha posicionado como líder en las categorías de mezcal mono-agave y somos pioneros en la elaboración de ensambles.

Uno de nuestros objetivos ha sido impulsar los terruños de las múltiples regiones oaxaqueñas ya que de esto dependen también algunas características organolépticas del mezcal.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Alberto Vásquez

Población: Sola de Vega, Oaxaca, México.

Maguey: Espadín  (Agave Angustifolia)

Tiempo de maduración: 7 a 9 años

Tipo de horno: piedra volcánica

Tipo de destilado: alambique de madera con caso tradicional

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 47%

Marca

Mezcal Koch

Titulo

Aún no hay reseñas.

Be the first to review “Mezcal Koch espadín ancestral Sola de Vega 750”

Scroll to Top
WhatsApp chat
0

Tu carrito