Mezcal Koch tepeztate 750

$1,386.00 Inc. IVA

Mezcal Koch tepeztate es un mezcal artesanal joven elaborado con agave silvestre marmorata de 15 años del pueblo de San Baltazar Guelavila, Oaxaca.  Es un mezcal con un perfil fresco, herbal y floral.

Nota de cata

Vista: Transparente y brillante.

Nariz: notas sutiles a hierbas frescas y toques de madera. Se perciben notas que recuerdan al aserrín, la resina y el pino.

Boca: notas de jalapeño, piedras mojadas, y frutos cítricos. Sabores herbales y a pimienta negra. El final es ahumado y de persistencia media.

Historia

Mezcal Koch tepeztate

En Mezcal Koch la filosofía consiste en dar valor a los esfuerzos y conocimientos tradicionales haciendo ngocios con base en la confianza, el respeto y el comercio justo.   La marca se ha posicionado como líder en las categorías de mezcal mono agave y son pioneros en la elaboración de ensambles.
El objetivo de Mezcal Koch ha sido impulsar los terruños de las múltiples regiones oaxaqueñas ya que de esto dependen también algunas características organolépticas del mezcal.

 

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Pedro Hernández

Población: San Baltazar Guelavila, Oaxaca.

Maguey: Tepeztate (Agave Marmorata)
Tiempo de maduración: 12 a 15 años
Tipo de horno: cónico de piedra
Tipo de destilado: alambique de cobre
Número de destilaciones: 2
Clase: Joven

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 47%

Marca

Koch

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