Mezcal Koch tobasiche 750

$ 1,173.00 Inc. IVA

Mezcal Koch tobasiche está elaborado con maguey tobasiche (Agave Karwinskii), un extraordinario agave de gran altura que crece en suelos calizos y de poca lluvia.  Sus hojas son delgadas, muy verdes y despeinadas.

Elaborado por el Maestro mezcalero Adrian Bautista en Río de Ejutla, Oaxaca.    47% Vol. Alc.

Nota de cata

Vista: limpio, transparente y untuoso.

Nariz:  se nota un suave aroma dulce y a la vez terroso, con tonos muy marcados a hierba fresca y a humedad.

Boca: en el paladar encontrarás fuertes rasgos de clavo y algo picante parecido al rábano. Un final a hierba y raíces.

Historia

Mezcal Koch tobasiche

En Mezcal Koch la filosofía consiste en dar valor a los esfuerzos y conocimientos tradicionales haciendo negocios con base en la confianza, el respeto y el comercio justo.   La marca se ha posicionado como líder en las categorías de mezcal mono-agave y es pionera en la elaboración de ensambles.

Uno de sus objetivos ha sido impulsar los terruños de las múltiples regiones oaxaqueñas ya que de esto dependen también algunas características organolépticas del mezcal.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Adrian Bautista

Población: Río de Ejutla, Oaxaca, México.

Maguey: Tobasiche (Agave Karwinskii)

Tiempo de maduración: 12 años

Tipo de horno: piedra volcánica

Tipo de destilado: alambique de cobre con refrescadera

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 47%

Marca

Mezcal Koch

Titulo

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