Mezcal Lágrimas de Dolores añejo 700

$1,071.00 Inc. IVA

Mezcal Lágrimas de Dolores añejo es elaborado con maguey cenizo.  Este mezcal reposa un año en barricas de roble blanco americano de primer uso.  Muy importante para la marca pues se trata del trabajo de la Maestra Mezcalera Fabiola Ávila.

Nota de cata

Vista:  color ámbar obscuro, limpio y brillante.

Nariz: se perciben aromas a agave cocido, vainilla y caramelo.

Boca: sabor dulce y de textura ligera.  En paladar se confirman los sabores a caramelo y vainilla.  Final dulce y persistencia corta.

Historia

Mezcal Lágrimas de Dolores añejo

Productora de Mezcal Lágrimas de Dolores S.P.R. de R.L. es la visión de la familia Gutiérrez.  Por más de 10 años han trabajado y experimentado con la producción del mezcal utilizando agaves endémicos del Estado de Durango.   El agave es jimado en las laderas del Rancho La Campana de Santa Elena, Municipio del Mezquital.

Lágrimas de Dolores es un mezcal premium y con su embotellado evoca memorias de la cultura y elegancia de una hacienda mexicana del siglo XVIII, la Hacienda Dolores.  Pequeños detalles como la capucha de cuero sobre el tapón le dan el toque de arte talabartero común en el ambiente de los caballos finos de hacienda.

Nuestro logo es una representación de la corona de la Virgen de los Dolores (Mater Dolorosa), la patrona de la Hacienda.

 

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Fabiola Ávila

Población: Mezquital, Durango.

Maguey: cenizo (Agave durangensis)

Tiempo de maduración: 15 años

Tipo de horno: cónico bajo tierra con leño de encino.

Tipo de destilado: alambique de cobre.  Ajuste con agua bidestilada.

Número de destilaciones: 2

Clase: Añejo

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 40.5%

Marca

Lágrimas de Dolores

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