Historia
Mezcal Lágrimas de Dolores cenizo
Productora de Mezcal Lágrimas de Dolores S.P.R. de R.L. es la visión de la familia Gutiérrez, quienes por más de 10 años han trabajado y experimentado con la producción del mezcal. Utilizan agaves endémicos del Estado de Durango que son jimados en las laderas del Rancho La Campana de Santa Elena, Municipio del Mezquital.
Lágrimas de Dolores es un mezcal premium y con su embotellado evoca memorias de la cultura y elegancia de una hacienda mexicana del siglo XVIII. Pequeños detalles como la capucha de cuero sobre el tapón le dan el toque de arte talabartero común en el ambiente de los caballos finos de hacienda. Nuestro logo es una representación de la corona de la Virgen de los Dolores (Mater Dolorosa), la patrona de la Hacienda.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Fabiola Ávila
Población: Mezquital, Durango.
Maguey: Cenizo (Agave Durangensis)
Tiempo de maduración: 15 años
Tipo de horno: cónico bajo tierra con leño de encino.
Tipo de destilado: alambique de cobre. Ajuste con agua bidestilada.
Número de destilaciones: 2
Clase: Joven
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 47%
