Historia
Mezcal Lágrimas de Dolores cenizo
Productora de Mezcal Lágrimas de Dolores S.P.R. de R.L. es la visión de la familia Gutierrez, quienes por mas de 10 años han trabajado y experimentado con la producción del mezcal. El mezcal es producido con Agave durangensis, el cual es endémico al Estado de Durango. Este agave se encuentra en las laderas del Rancho La Campana de Santa Elena, Municipio del Mezquital.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Fabiola Ávila
Población: Mezquital, Durango, México.
Maguey: Cenizo (Agave Duranguensis)
Tiempo de maduración: 10 a 14 años
Tipo de horno: piedra volcánica
Tipo de destilado: alambique de cobre
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación: marzo 2019
Vol. Alc.: 46%
