Historia
Mezcal Local Pechuga Box
Mezcal Local Pechuga de agave se produce en Mitla, Oaxaca. El maestro mezcalero Leonel Hernández cocina sus piñas de agave angustifolia con madera de encino y piedras en un horno cónico. Este mezcal de pechuga se destila solo dos veces en alambique de cobre y en la segunda destilación se añaden frutas como manzana, durazno, plátano y naranja.