Mezcal Macurichos Coyote Salvaje 750

$ 2,427.00 Inc. IVA

Mezcal Macurichos Coyote salvaje es elaborado en pequeños lotes en Santiago Matatlán, Oaxaca por Gonzálo Martínez Sernas.  Es un mezcal de agave coyote silvestre o salvaje por lo que sus sabores y aromas son muy intensos.   Es un mezcal realmente único pues sólo se produjeron 84 litros y 96 botellas.

Si realmente amas el mezcal, no puede faltar Mezcal Macurichos coyote Salvaje en tu cava!

Nota de cata

Vista: Cristalino y brillante. Denso,  con cuerpo.

Nariz: Aroma ahumado medio, algunas notas florales y  herbales suaves.

Boca: Existe un balance perfecto entre el ahumado y el resto de los sabores.  A pesar de su alta graduación alcohólica, no es agresivo al gusto.  Tonos picantes parecidos a la pimienta, hierba verde no tan fresca y un final ligeramente dulce.  Gran persistencia y untuosidad.

 

Historia

Mezcal Macurichos Coyote Salvaje

Macurichos es una empresa de mezcaleros de tradición.  Han dedicado su vida al cuidado de la tierra y de los agaves para seguir elaborando mezcal que es la herencia de sus ancestros.  Gonzalo Martínez Sernas es el creador de la marca y guardián de la tradición mezcalera y el mezcal tradicional.

Macurichos se dedica a la protección de la tradición cultural y de la herencia agrícola del agave en la comunidad más conocida y emblemática de Oaxaca, Santiago Matatlán.   La familia Martínez cultiva sus propias tierras con diversidad de agaves y trabaja en la reforestación de algunos agaves que hoy en día han disminuido su población.

Ficha Técnica

Maestro Mezcalero: Familia Martínez

Población: Santiago Matatlán, Oaxaca.

Maguey: Coyote salvaje (Agave Americana )

Tiempo de maduración:   años

Tipo de horno: Bajo tierra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación: Marzo 2016

Vol. Alc.: 55%

Marca

Mezcal Macurichos

Peso1 kg

Titulo

Precio

100%

Presentación

100%

Mezcal

100%

Revisado por 01 cliente (s)

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    Lenica Posse

    Este mezcal está impresionante!! Se nota la calidad desde los aromas.

    diciembre 22, 2021

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