Historia
Mezcal Memorable Bicuishe
Memorable es formado por varios productores de la zona de Miahuatlán quienes trabajan con agaves silvestres. Sus lotes son pequeños y los productos pueden variar un poco en sabor dependiendo del lote pero siempre conservando gran calidad.
Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Felipe Hernández
Población: Las Salinas Coatecas, Miahuatlán, Oaxaca.
Maguey: Bicuishe (Agave Karwinskii Zucc)
Tiempo de maduración: 8 – 11 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de destilado: Alambique de cobre
Número de destilaciones: 2 destilaciones
Fecha de destilación: primavera 2018
Vol. Alc.: 47%
