Mezcal Origen Raíz Cenizo

$1,912.00 Inc. IVA

Mezcal Origen Raíz cenizo es elaborado en Tuitán, Durango por el Maestro Mezcalero Ignacio Grijalva.  El agave cenizo es silvestre y endémico del estado de Durango, crece en la meseta desértica de alta elevación y sus pencas son de color gris verdoso.  Esta especie también se puede encontrar en el estado de Zacatecas.

Si has probado el agave cenizo y te cuesta un poco el sabor, entonces debes probar este mezcal.

Un cenizo verdaderamente diferente, floral y suave.  ¡A nosotros nos sorprendió!

Nota de cata

Vista:  transparente, brillante y untuoso.

Nariz: nota alcohólica suave, aromas florales y terrosos.  Ligero y suave aroma herbal.

Boca:  sabores frutales como manzana verde y minerales. Un final a especias muy agradable al paladar.

Historia

Mezcal Origen Raíz cenizo

Origen Raíz representa tanto el Norte como el Sur de las regiones mezcaleras.  Es un producto que nace del intercambio cultural y aprendizaje entre familias mezcaleras de Durango y Oaxaca.

Su objetivo es unir las distintas culturas regionales de México a través de una tradición compartida que celebran la vida con el mismo espíritu apasionado.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Ignacio Grijalva

Población: El Ojo, Tuitán, Durango.

Maguey: Cenizo (Agave Duranguensis)

Tiempo de maduración: 10 a 14 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 48%

Presentación

375 ml, 750 ml

Marca

Origen Raíz del Espíritu

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