Mezcal ramo de rosas espadin, artesanal joven de oaxaca

Mezcal Ramo de Rosas espadín 490

$ 890.00 Inc. IVA

Mezcal Ramo de Rosas espadín es originario de Santiago Matatlán, Oaxaca y elaborado por el Maestro mezcalero Margarito Hernández.   Para su elaboración se utiliza solamente maguey espadín capón de 8 años de maduración.

Un dato curioso de elaboración es que en la cocción se quema un ramo de rosas para obtener la bendición de la Virgen del Rosario sobre su producción.

Nota de cata

Vista: cristalino, brillante y oleoso.

Nariz: su nota ahumada no es agresiva, tiene un olor dulce como a fruta seca algo parecido a la ciruela pasa.

Boca: puedes encontrar sabores ligeramente cítricos, algo como el sacate limón que deja también notas de hierba muy sutiles.  Un final más inclinado a lo dulce, sedoso y persistente.

 

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Ramo de Rosas

Historia

Mezcal Ramo de Rosas espadín

Es un mezcal artesanal radicado en Santiago Matatlán, Oaxaca y que reconoce como patrona a la Virgen del Rosario.
La familia Hernández, productores de este mezcal, está orgullosa del producto que elaboran.   Es único y especial ya que su tradición consiste en quemar rosas al momento de la cocción del agave.  De ahí el misticismo y autenticidad del nombre Ramo de Rosas.

Ficha Técnica

Maestro Mezcalero: Margarito Hernández

Población: Santiago Matatlán, Oaxaca.

Maguey: Espadín (Agave Angustifolia)

Tiempo de maduración: 8 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Clase: Blanco / Jóven

Vol. Alc.: 45%

Marca

Ramo de Rosas

Titulo

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