Mezcal Rayo Seco Lamparillo 750

$1,541.00 Inc. IVA

Mezcal Rayo Seco lamparillo se elabora con maguey lamparillo en Nombre de Dios, Durango por el Maestro Vinatero Gilberto Roldán.  Para su producción se utiliza molienda a mano con hacha y mazo de madera, fermentación en tinas de encino empotradas en tierra y doble destilación en alambique filipino.

Nota de cata

Vista: transparente, limpio y brillante.

Nariz: aroma cítrico que recuerda al zacate limón, el té verde y la bergamota.  Notas herbales intensas que recuerdan a hierba del campo.

Boca: un paso muy agradable y refrescante en boca.  Tiene un sabor que se inclina un poco más a lo amargo y su textura es oleosa.  El final es ligeramente mineral y especiado.  La permanencia en boca es alta.

Disponibilidad: 3 disponibles

Historia

Mezcal Rayo Seco lamparillo

Rayo seco es una iniciativa de mezcales de autor que suman las tradiciones de destilación de cinco generaciones, con el ingenio de otros valiosos maestros mezcaleros de diversas regiones y estados.

La colección Insignia incluye destilados michoacanos, duranguenses y sonorenses.

Ficha técnica

Maestro Vinatero: Gilberto Roldán

Población: Nombre de Dios, Durango.

Maguey: Lamparillo  (Agave Asperrima jacobi)

Tiempo de maduración: 12 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique viejo filipino

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 49.7 %

Marca

Remilgosa

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