Mezcal Rayo Seco Lamparillo 750

Mezcal Rayo Seco lamparillo se elabora con maguey lamparillo en Nombre de Dios, Durango por el Maestro Vinatero Gilberto Roldán.  Para su producción se utiliza molienda a mano con hacha y mazo de madera, fermentación en tinas de encino empotradas en tierra y doble destilación en alambique filipino.

Nota de cata

Vista: transparente, limpio y brillante.

Nariz: aroma cítrico que recuerda al zacate limón, el té verde y la bergamota.  Notas herbales intensas que recuerdan a hierba del campo.

Boca: un paso muy agradable y refrescante en boca.  Tiene un sabor que se inclina un poco más a lo amargo y su textura es oleosa.  El final es ligeramente mineral y especiado.  La permanencia en boca es alta.