Mezcal El Rey Zapoteco Gusano

$ 170.00$ 410.00 Inc. IVA

La elaboración del Mezcal El Rey Zapoteco joven pechuga es 100% artesanal siguiendo la tradición de su fundador  Serafin Hernández hace más de 60 años.

Nota de cata

Mezcal El Rey Zapoteco joven Gusano es de sabor refinado, dando paso a tonos dulces y un final persistente.

Su aroma ahumado es característica de su cocimiento. Su cristalinidad transmite la pureza y la honestidad con la que ha sido elaborado, dejando en el paladar el auténtico sabor del mezcal oaxaqueño.

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La elaboración del Mezcal El Rey Zapoteco joven pechuga es 100% artesanal siguiendo la tradición de su fundador  Serafin Hernández hace más de 60 años, en donde solamente se utilizan agaves capones y no se utilizan ningún tipo de productos artificiales como pesticidas o levaduras añadidas, lo que ofrece un producto de sabor genuino, 100% natural.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Familia Hernández Escobar

Lugar de Producción: Santiago Matatlán, Oaxaca

Tipo de producción: Artesanal

Variedad de Agave: Espadín

Volumen Alcohólico: 45%

Corte del Agave: Coa y machete

Tipo de Horno: Horno cónico de piedra de rio, tapado con manta y tierra

Madera: Encino

Molienda: Tahona chilena de cantera.

Fermentación: Natural, en tinas de Madera de Pino y Encino

Destilación: Doble destilación en Alambique de cobre y serpentín.

 

 

Presentaciones

750 ml, 250 ml

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