Historia
Mezcal Rio Revuelto Espadín
Las producciones de Elixir de Agave se limitan a mezcales tradicionales que son 100% maguey maduro cocido en hornos de tierra. Aquí encontrarás que sus procesos de elaboración son totalmente artesanales y naturales, libres de productos artificiales que alteren sus sabores y olores. Su elaboración se apega a la manera ancestral y tradicional que cada región, comunidad y población han construido a lo largo de su historia.
Ficha técnica
Zona: San Luis del Río, Oaxaca
Agave: Espadín (Angustifolia Haw)
Horno: Cónico de tierra.
Molienda: Molino con tahona de piedra.
Fermentación: Tinas de madera de pino / Agua de río.
Destilación: Doble, en alambique de cobre.
Riqueza alcohólica: 45% Alc. Vol.
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