Mezcal Titlán Jabalí 750 ml

$ 2,100.00 Inc. IVA

Mezcal Titlán Jabalí es un mezcal premium de la casa Titlán destilado en San Pablo Huixtepec, Oaxaca.  Para su producción se utiliza exclusivamente Maguey Jabalí silvestre.  El Maestro Fortino Ramos entrega toda su experiencia en este mezcal joven de gran calidad.

Nota de cata

Vista: transparente y cristalino, sin turbiedad. Perlado con persistencia acorde con su volumen alcohólico.

Nariz: se perciben notas de humo acompañadas de aromas herbales y de hierbabuena.

Boca: pleno de sabor al agave Jabalí, con notas predominantes de hierba fresca, tierra húmeda y suave humo. En retrogusto aparecen notas suaves de caramelo y fruta madura.

Maridaje

Su identidad derivada del maguey Jabalí, permite su maridaje con pescados y mariscos no muy cocinados y con carnes blancas.

Agotado

Historia

Mezcal Titlán Jabalí

Casa Titlán es una plataforma de bebidas espirituosas mexicanas.  Su pasión es compartir con el mundo las riquezas gastronómicas y las tradiciones mexicanas que nos enorgullecen.  En Titlán están comprometidos con la calidad de los productos y lo logran dando un cuidado especial  a la cadena de valor.  El cuidado de las plantas y su cultivo responsable es indispensable para ofrecer el mejor producto.

 

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Fortino Ramos

Población: San Pablo Huixtepec, Oaxaca.

Maguey: jabalí (Agave Convallis)

Tiempo de maduración: 8 a 9 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 45%

 

Titulo

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