Historia
Mezcal Xija Jóven Espadín
La elaboración de Mezcal Xija recrea la tradición artesanal del destilado, en un proceso creativo que resulta en un estilo propio con una propuesta singular y contemporánea. Un producto auténticamente artesanal, sin vicios en su producción, ni en su envasado.
El mezcal Xija (shi_já) es elaborado en pequeños lotes para garantizar el sabor y la calidad. Es un mezcal joven con 45% de volumen alcohólico, utilizando únicamente agave espadín con una producción extraordinariamente cuidada.
