Mezcal Yukusavi pitzometl 750

$1,571.00 Inc. IVA

Mezcal Yukusavi pitzometl es elaborado con agave marmorata por el Maetsro Mezcalero Félix Macedas en la Mixteca Poblana.     Un mezcal poblano muy interesante que queremos compartir con todos aquellos que gustan de explorar las diferentes zonas productoras de mezcal.

Nota de cata

Vista: cristalino, limpio y brillante

Nariz: notas lácteas que recuerdan a la mantequilla, dulce como ate de membrillo, toques anisados parecidos al hinojo.

Boca: textura oleosa, un poco astringente, sabores de fruta madura y un toque mineral. Persistencia alta

Historia

Mezcal Yukusavi

Yukusavi es un proyecto de producción de mezcal premium que destina el 30% de sus utilidades al financiamiento de proyectos de conservación ecológica y restauración ambiental en la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Félix Macedas

Población: Mixteca Poblana.

Maguey: Pitzometl (Agave Marmorata)

Tiempo de maduración: 14 años

Tipo de horno: Cónico de tierra

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Clase:  Joven

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 45%

Marca

Yukusavi

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