Sotol Flor Del Desierto Desierto 750 ml

$ 657.00 Inc. IVA

Sotol Flor del Desierto desierto es elaborado con 100% Dasylirion Leiophyllum, sereque silvestre. Un destilado mexicano originario de Coyame, Chihuahua por el Maestro sotolero Gerardo Ruelas.

Notas de cata

Vista: transparente, brillante y untuoso.

Nariz: es delicado y complejo.  Aromas que recuerdan a tierra húmeda, agave cocido y  madera.  Tiene un toque cítrico como de limón amarillo y lemongrass.

Boca:  su ataque es suave, térreo y amable.  Posee un delicado toque ahumado y un final mineral y especiado.

Historia

Sotol Flor Del Desierto Desierto

Sotol Flor del Desierto nace en la Sierra de Chihuahua en 2011 por un grupo de amigos después de ganar una competencia de cocina donde el sotol era el ingrediente principal.  Cada una de las variedades se distinguen por las manos de cada maestro sotolero.

Sotol Flor del Desierto ha sido ganador del premio Gran Oro de la Academia Nacional de Mezcal por el triple destilado.

Ficha técnica

Maestro Sotolero: Gerardo Ruelas

Población: Coyame, Chihuahua

Planta: Sereque silvestre  (Dasylirion Leiophyllum)

Tiempo de maduración: 18 a 25 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 45%

Titulo

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