Sotol Sotomayor 750 ml

$ 930.00 Inc. IVA

Sotol Sotomayor es un ensamble en frío de 3 variedades de sereque (Dasylirion Texanum, Leiophyllum y Cedrosanum).  Está inspirado en la grandeza del desierto y en las tradiciones de la región.

Es una bebida suave, silvestre y ancestral elaborada por el Maestro Sotolero Gerardo Ruelas en Aldama, Chihuahua.

Nota de cata

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Historia

Sotomayor

El Sotol ha existido desde tiempos prehispánicos en las comunidades indígenas. Esta bebida ancestral “sotol”, se ha utilizado como elemento culinario y medicinal.  Sotomayor se dedica a extraer esta deliciosa joya líquida del desierto.

La planta del sotol crece en un clima muy extremo y arenoso, algo característico de la región y que cuenta con denominación de origen.  Sotomayor está especializado en la extracción y producción de 3 variedades de sereque, trabajando con recetas genuinas y de corazón mexicano.  Todos los destilados de la familia son elaborados por el maestro sotolero Gerardo Ruelas: Sotomayor Excepcional, Especial y Esencial.

Sotol Sotomayor es una empresa mexicana inspirada por la grandeza del desierto y la tradición de las hojas del sotol.

Ficha técnica

Maestro Mezcalero: Gerardo Ruelas

Población: Aldama, Chihuahua.

Planta: Ensamble Sereque (Dasylirion Texanum, Leiophyllum, Cedrosanum)

Tiempo de maduración: 8 años

Tipo de horno: Cónico de piedra de río

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Número de destilaciones: 3

Clase: Joven o blanco

Fecha de destilación:

Vol. Alc.: 48%

 

Marca

Sotomayor

Titulo

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