Historia
Tequila Cascahuín añejo
Tequila CASCAHUIN desde 1904, en las tradiciones de producción del Tequila, es conocida como una destilería a la vieja escuela. La elección de los mejores agaves cultivados en la Zona Valles en conjunto con sus procesos de calidad, la convierte en una empresa auténtica.
Salvador Rosales Briseño fundador de Tequila CASCAHUIN decidió representar el nombre de su empresa con un símbolo emblemático y perteneciente a su pueblo, el cerro de “El CASCAHUIN”.
Desde sus inicios Tequila CASCAHUIN se ha producido en El Arenal, Jalisco. Región geográfica nombrada como “La Puerta del Paisaje Agavero” por sus historias y tradiciones relacionadas con el Tequila.
CASCAHUIN es una palabra prehispánica interpretada como “Cerro de Luz” o “Fiesta en el Cerro”.
Ficha técnica
Maestro Tequilero:
Población: El Arenal, Jalisco
Maguey: Azul (Agave Tequilana weber)
Tiempo de maduración: 6 años
Tipo de horno: Mampostería
Tipo de destilado: 1ra Alambique de acero inoxidable con serpentín de cobre, 2da Alambique de cobre con serpentín de cobre
Número de destilaciones: 2
Clase: Añejo 14 a 16 meses en barril de Roble Americano
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 38%
