Tuxca Insecto 750

$1,867.00 Inc. IVA

Tuxca Insecto es un destilado de agave que se elabora en la zona sur de Jalisco.  Este espirituoso se produce a partir de Agave lineño, Ixtero amarillo, cimarrón, entre otros.

Tiene aromas a leña y agave cocido. Se produce en lotes pequeños que no superan los 400 litros.

 

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Historia

Tuxca Insecto

El tuxca es un destilado que se produce en la zona sur de Jalisco, en la región de Tuxcacuesco así como en la parte norte del Valle de Colima, en la región de Zapotitlán de Vadillo. Esta bebida comenzó a elaborarse en la época de la colonia y se le conocía como vino de agave -mezcal- , con los años se conoció como Tuxca.

Ficha Técnica

Maestro Sotolero: Zeferino León Nava

Población: Zapotitlán de Vadillo, Jalisco.

Maguey: Lineño, Ixtero Amarillo  (A. Angustifolia Haw y A. Rhodacantha Trel)

Tiempo de maduración: 12 a 15 años

Tipo de horno: Cónico de piedra

Tipo de destilado: Alambique filipino

Número de destilaciones: 2

Fecha de destilación: 2024

Vol. Alc.: 46%

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