Zunzuncito Crema de Mezcal Capuccino
Ficha técnica
Maestro mezcalero: Tomás Méndez
Zona de origen: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca
Categoría: Cremas
Tipo de Agave: Espadín
Crecimiento del Agave: 8 años
Fermentación: Orgánica en tinas de madera
Destilaciones: Doble destilación en alambique de cobre
Tipo de horno: Horno cónico
Tipo de molienda: Tahona chilena jalada por un caballo
Tipo de destilado: Alambique de cobre
Volumen alcohólico: 14% de Vol. Alc.
